CABALLA EN ESCABECHE

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Verdel o Caballa del Mar Cantábrico pescado con anzuelo y acompañado de un escabeche tradicional con su verdura y especias

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Verdel o Caballa del Mar Cantábrico pescado con anzuelo y cocinado da a baja temperatura en su propio jugo. Se presenta acompañado de un escabeche tradicional con su verdura y especias.

El verdel o caballa se pasea por la costa cantábrica cuando finaliza el invierno. Pescado azul exquisito, lleno de huevas y grasa saludable del mar. Se pescan con anzuelo uno a uno por barcos pequeños y madrugadores que al alba recogen y llegan a puerto a vender este pez que Alalunga trata como un tesoro.

No Calentar la lata en el microondas. 
Apto para celiacos.

Peso neto 138g
Peso escurrido 88 g
Valor energético (por 100g) 962 kJ / 230 kcal
Grasas 18,7 g
Grasas saturadas 3,8 g
Hidratos de carbono 1,2 g
Azúcares 0,5 g
Proteínas 12,8 g
Sal 0,5 g
Alérgenos Contiene pescado

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