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CABALLA EN ESCABECHE
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Verdel o Caballa del Mar Cantábrico pescado con anzuelo y acompañado de un escabeche tradicional con su verdura y especias
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Verdel o Caballa del Mar Cantábrico pescado con anzuelo y cocinado da a baja temperatura en su propio jugo. Se presenta acompañado de un escabeche tradicional con su verdura y especias.
El verdel o caballa se pasea por la costa cantábrica cuando finaliza el invierno. Pescado azul exquisito, lleno de huevas y grasa saludable del mar. Se pescan con anzuelo uno a uno por barcos pequeños y madrugadores que al alba recogen y llegan a puerto a vender este pez que Alalunga trata como un tesoro.
No Calentar la lata en el microondas.
Apto para celiacos.
| Peso neto | 138g |
| Peso escurrido | 88 g |
| Valor energético (por 100g) | 962 kJ / 230 kcal |
| Grasas | 18,7 g |
| Grasas saturadas | 3,8 g |
| Hidratos de carbono | 1,2 g |
| Azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 12,8 g |
| Sal | 0,5 g |
| Alérgenos | Contiene pescado |
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CABALLA EN ACEITE DE OLIVA
ACTUACIÓN SUBVENCIONADA:
EXPORTA MAS CANTABRIA. ABRIENDO NUEVOS MERCADOS INTERNACIONALES
SUBVENCIÓN
SANTANDER FOOD TRADING S.L. ha recibido una subvención de la SOCIEDAD PARA EL DESARROLLO REGIONAL DE CANTABRIA (SODERCAN) por importe de 1.038,63 euros en el marco del programa denominado “EXPORTA MÁS CANTABRIA. ABRIENDO NUEVOS MERCADOS INTERNACIONALES” lo que supone un 60 % de ayuda sobre el total del presupuesto para el proyecto, no habiendo recibido otras ayudas o subvenciones para esta finalidad